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Après 20 ans au service de familles fortunées en tant que chef privé — dans leurs résidences, à bord de yachts et de jets privés — j’ai fondé Montclair Chef pour répondre à un constat simple : la difficulté de trouver des chefs capables de comprendre véritablement l’univers et les exigences de ces familles.
Aujourd’hui, nous plaçons des chefs privés auprès de familles à Monte-Carlo, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Saint-Tropez et sur l’ensemble de la Côte d’Azur.
Chris Demaillet, Fondateur
Une agence de placement spécialisée pour les familles de haut profil de Monaco et de la Côte d'Azur nécessitant un chef privé à temps plein — résidence principale, propriétés multiples ou en déplacement dans le monde entier. Chaque chef que nous plaçons bénéficie d'une formation culinaire professionnelle, d'une expérience dans les meilleurs restaurants et d'un parcours éprouvé au service de familles fortunées et de haut standing.
✓ Vérifications de sécurité · ✓ Contrôle des références · ✓ Garantie 6 mois · ✓ Remplacement sans frais
Nous partageons notre temps entre Monaco et notre propriété au Cap Ferrat. Il nous fallait un chef maîtrisant la cuisine méditerranéenne et sachant s'adapter au rythme de vie sur la Riviera. Montclair Chef a su nous présenter le candidat parfait.
Directeur de Family Office
Mareterra, Monaco
Notre Principal recherchait un chef privé d'exception pour sa propriété dans le Sud de la France. Montclair Chef a été un partenaire précieux. Ils nous ont trouvé le profil idéal : un professionnel discret, sachant parfaitement s'adapter à l'atmosphère de la maison et répondre aux exigences de la famille.
Directrice de Résidences
Cannes, France
Un service très efficace, nous avons trouvé le bon profil dès les deux premiers candidats. L'expérience terrain du fondateur a fait toute la différence.
Executive PA
Paris, France
Montclair est une agence rigoureuse et très professionnelle. Ils ont su être à l'écoute et nous proposer d'excellents profils pour le poste à pourvoir. Nous ferons appel à eux sans hésiter.
Family Office Manager
Monaco, MC
Je recherchais un chef privé pouvant accompagner la famille en déplacement. Montclair m'a été vivement recommandé. Une semaine après notre premier échange, j'avais déjà reçu plusieurs profils de grande qualité. Le choix n'a pas été simple ! Merci.
House Manager
Monaco & Émirats
Une excellente sélection de candidats, un processus de vérification rigoureux, et un suivi qui a permis une parfaite intégration du chef au sein de notre équipe sur la Riviera. Service impeccable.
Directeur de Résidences
Gstaad, Suisse
